業態：ジュース、テイクアウト 客単価：1,000円～3,000円 所在地：広尾駅から徒歩3分 店長：藤原光佑さん L.A.Juiceさんは、アメリカLAで人気のコールドプレスジュース専門店の日本第1号店です。今回こちらの広尾でオープンすることになった背景を教えて頂けますか？ コールドプレスは海外ではものすごく人気があって、LAの本店もウエストハリウッドという、ハイブランドが軒並み揃うところを拠点としています。セレブやハリウッドスターも愛する人気店なんですよ。ただ、日本ではまだあまり認知されていなかったので、それを広めたいという想いで、LAのライフスタイルが好きなメンバーが集まって今年の4月にオープンしました。広尾という街はインターナショナルだし、朝からランニングをしたり健康意識が高い人も多いのでこの場所を選びました。 コールドプレスって少しずついろいろなところで聞くようになりましたが、スムージーやジュースとは何が違うのでしょうか？ 通常、ジュースを作る際にはミキサーなどにかけて作りますよね。コールドプレスは、素材に熱を加えず、低速回転のジューサー

子供向けプレイグランド 店長：近藤学さん 従来の「ポイントシステム」としての活用とは少し異なって、「会員証」の代わりにdodoをご活用いただいているとのことで、そのあたりの運用の流れをお聞かせください！ はい。当店は1時間500円、2時間700円で利用できるキッズ向けのプレイグラウンドです。「登録制」となっていて、会員証の代わりとして親御さんにdodoへ登録してもらっています。初回に来店された際にも用紙へ記入する作業は一切お願いしていません。ポイントではなく、あくまで施設利用のための「登録」という認識をもってもらい、必ず全員にdodoへ登録して頂いています。 利用率100％を実現しているということですね！素晴らしい。お客さんの反応はいかがですか？ 「タブレットに携帯番号を入力してください。」「用紙の記入やアプリのダウンロードは一切不要で、お手間はとらせません。」と伝えると、みなさん「これだけでいいの？！」「すごい！」といった反応が返ってきてなかなか好評です。時間がかかって面倒くさいことは誰でも嫌いですよね。番号入力なんて5秒で終わるので、逆に興味

業態：トリミングサロン 所在地：白金高輪駅から徒歩3分 店長：長谷川さん 以前は紙のカードを使用されていましたね。 飼主様がカードを持ってくるのを忘れてしまう事が多く、毎回持ってきてくれる方はほぼいませんでした。なので、お店で名前順にカルテと一緒に管理していました。dodo導入後は、紙で管理しなくてよくなったのが最大のメリットと感じています。来店時にカード回収と同時にdodoに移行し、戸惑うことなくスムーズに完了できました。 ポイント以外の施策は行っていますか？ 以前はメルマガを配信していました。来店の際に都度アドレス登録を案内しましたが、なかなか登録してもらえませんでした。今ではポイント付与をきっかけに「必ず」携帯番号を登録してもらっているのでもっと気軽に情報発信できています！また、誕生月や季節ごとのイベントの際に、年2回ほどハガキでお知らせを送っていますが、これからはモバイルメッセージでの販促に移行して業務を効率化させたいです。